你知道嗎？咖啡弄的鬆餅，從來不只是「鬆餅」而已。🥞
我們用的是來自日本北海道的【發酵奶油】——它和一般奶油最大的不同，在於多了一道乳酸發酵工序，讓奶油本身帶有天然的輕盈酸香，入鍋後散發出的焦香奶味，會讓整間店都瀰漫著讓人莫名心安的氣息。
每一塊鬆餅在鐵板上被這樣的奶油煎得金黃，外皮微脆、內裡綿密，配上我們當季嚴選的新鮮草莓與特製卡士達醬🍓
——這不是網美打卡，這是你認真生活應得的日常儀式。
這個週四午後，帶著你最想分享心事的那個人，來咖啡弄找我們吧☕
有好食材、有好咖啡，剩下的交給你們慢慢聊。
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