新開的咖啡弄，名字有趣，原來是台灣最人氣的咖啡廳，台北有六間分店，長期有人龍，蔡依林、S.H.E.、盧廣仲也慕名捧場。明星食品，也是窩夫！香港店的食物跟台灣店一樣，九款窩夫，除了一款蔬菜吞拿魚，其他全是甜的。窩夫端上來，叫女生們嘩聲四起！直徑七吋、厚一吋，分成四等份，加上水果、雪糕、吉士、果醬，繽紛吸引，份量十足，至少二人才能幹掉！最搞笑的是窩夫像打了 botox ，十分堅挺，原來店子用台灣進口的厚身窩夫機製作。又用全脂牛奶及力康蛋做蛋漿，不加水，蛋味特別濃郁。配 Waffle 的醬，依足台灣配方，綠豆蓉、黑芝麻醬自家磨；草莓醬及藍莓醬，用法國入口生果自製，甜味天然；焦糖用粉紅岩鹽調成，帶出焦糖香，又平衡了霸道的甜味。飲品也是誠意之作。冰滴咖啡，用日本冰滴壺花上十小時點滴而成，濃郁香醇。冰鮮果茶的冰粒，釀了一片檸檬，果味不會因冰粒溶掉稀釋。看似簡單的檸檬凍茶，用台灣綠色檸檬，酸度溫和帶回甘，襯 waffle 絕配！置身這兒，真的很寫意。植物牆身，一片綠油油：播著騷靈、R&B，嗯……，好想黐實梳化不願走啊！可惜繁忙時段，現實一個半小時便要離座。
