滴漏器裡的咖啡液一滴一滴落下，琥珀色在玻璃壺中慢慢累積——這是時間與溫度共同完成的作品。
冰滴咖啡需要的不只是耐心，更是對豆子的理解。我們選用 100% 阿拉比卡豆，融合水洗與日曬兩種處理法，讓每一顆豆子都能在低溫慢萃中完整釋放個性。長時間的冰滴過程帶走了苦澀，留下乾淨滑順的口感，還有那層次分明的發酵酒香與果酸底蘊。
倒進杯中時，琥珀色澤在光線下特別美。第一口，你會先感受到滑順的質地，接著是醇厚的尾韻在舌尖慢慢展開。這杯咖啡不趕時間，適合白露時節這樣舒適的午後，靜下來品味職人工藝裡的細膩層次。
這搭配很可以：配一份輕食或甜點，讓咖啡的果酸與食物產生新的對話。
咖啡弄門市資訊
士林店 Coffee Alley (Shilin)
📍 臺北市士林區中正路253號2樓
📞 02-2888-3322
🕐 週一～週日 11:30–20:00
站前店 Coffee Alley (Zhanqian)
📍 臺北市中正區館前路18號2樓
📞 02-2388-3000
🕐 週一～週日 11:30–20:00
覓覓商行 Coffee Alley with mimi shop
📍 臺北市北投區致遠一路二段127號1樓
📞 02-2823-8611
🕐 週一～週日 09:30–17:30
